Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
75 ml minyak sayur
100 ml air

Bumbu, haluskan:
150 g cabai merah
10 buah cabai rawit merah kecil
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
200 g tomat merah
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga kaku.
4. Tuangi air, masak hingga ayam empuk dan kuah habis. Angkat.
5. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga kering.
6. Angkat. Sajikan dengan sisa bumbu.
Untuk 6 orang

Nih tambahan dari agan locked99

locked99 wrote:

Waduh gan kyknya sedep tuh ,ngemeng2 agan dapet dari
mana tu resep nyolong punya bu RT ya

nih gan ane tambahin pictnya biar
makin seru

Waduh gan kyknya sedep tuh ,ngemeng2 agan dapet dari mana tu resep nyolong punya bu RT ya

nih gan ane tambahin pictnya biar makin seru